тандыр

Узбекская кухня, хорезмская еда, в рассказах и фотографиях

Пора возвращаться к нормальной жизни. Праздники, конечно, хорошо, но нельзя же все время сидеть на разносолах, главных атрибутах праздничных столов. Уже и печень под ребро давит, и желудок возмущается. А все потому, что оливье, селедки под шубами, салатики всякие экзотические нельзя назвать полезной и здоровой едой. Попробуйте лабораторного мыша посадить на оливьешную диету – протянет он неделю, а после протянет свои лапки.

Читать полностью »

Летний отдых, активный и бюджетный

— Куда вы поедете отдыхать летом?
— Мы подсчитали свои финансы и решили, что не устали.
Из репертуара Евгения В. Петросяна

Этим летом не вышло.
Во-первых, неожиданно мой отпуск сократился с 48 рабочих плюс 8 выходных дней по закону положенного мне срока до 30 минус 10 выходов на работу по звонку с этой самой работы. Итого осталось дней 20 активного отдыха, а это курам на смех.

Читать полностью »

Мясные блюда во всех их вариациях

По правде сказать, Кашкадарья не входит в список туристических центров Узбекистана. И, на самом деле, будучи там, я не заметил ни одного иностранного туриста. Все они сошли с поезда в Самарканде, мы же покатили дальше в Карши в почти пустом составе.
Жаль, конечно, но тут ничего не поделаешь – никаких особых исторических, культурных и других достопримечательностей в Кашкадарье нет (спешу оговориться: возможно, я по этому поводу ошибаюсь, и, если что, извините меня за неточную информацию, она полностью субъективна и лежит исключительно на моей совести).

Читать полностью »

Кулинарно-эротическая ассоциация

эротические ассоциацииАссоциации бывают разные: спортивные, деловые, торговые и всякие другие полезные и важные. А еще бывают такие, когда смотришь на какую-нибудь вещь, и моментально возникает ассоциация, т.е. приходит в голову странная ерунда, похожая на ту самую вещь, но имеющую совершенно другой смысл или назначение.
Сегодня, увидев один очень интересный процесс, мне тут же в голову пришла такая глупость, что даже стыдно про нее говорить. Похоже, Фрейд был прав, говоря в свое время, что все поступки (и особенно мысли!), совершаемые человеком, на подсознательном уровне имеют исключительно сексуальною подоплеку. А уж про ассоциации и говорить нечего — их море, слава богу, есть что с чем сравнивать и ассоциировать.

Читать полностью »

Самса – это очень вкусно!

Хочу вам рассказать о чудо-пирожках из тандыра. Как, вы не знаете, что такое тандыр?! И про пирожки ничего не слышали?! Тогда послушайте, что я вам расскажу!
Гуляя по нашему городу, вы то тут, то там увидите разные кафе, где можно запросто поесть самсу – именно так у нас называют эти самые печеные пирожки. Они бывают совершенно разных видов, формы и размеров, с различной начинкой.

Читать полностью »

Return to Top ▲Return to Top ▲

Истории из жизни в рассказах и фотографиях