мясные блюда

Мясные блюда во всех их вариациях

19.05.2016

По правде сказать, Кашкадарья не входит в список туристических центров Узбекистана. И, на самом деле, будучи там, я не заметил ни одного иностранного туриста. Все они сошли с поезда в Самарканде, мы же покатили дальше в Карши в почти пустом составе.
Жаль, конечно, но тут ничего не поделаешь – никаких особых исторических, культурных и других достопримечательностей в Кашкадарье нет (спешу оговориться: возможно, я по этому поводу ошибаюсь, и, если что, извините меня за неточную информацию, она полностью субъективна и лежит исключительно на моей совести).

Читать полностью »

Рубрика: Фломастерами про еду

Метки: гид, жареная рыба, Карши, Кашкадарья, мясные блюда, мясо, тандыр, тандыр-гушт, туризм, чебуреки, шашлык

Комментариев нет

Неординарный взгляд на котлету

09.10.2012

Когда писать нечего, пишут о еде: тема вечная, всегда популярная, потому что события в жизни приходят и уходят, а кушать хочется постоянно.
Есть у меня в запасниках несколько рецептов приготовления разных блюд (первых, вторых и даже третьих), но осеннее настроение не располагает к серьезному разговору на кулинарную тему. Поэтому сейчас я расскажу о блюде, которое готовится просто, поедается быстро, потому что очень вкусно.
Но заранее хотелось бы предупредить, что для приготовления этого блюда понадобится электрическая мясорубка. Нет, конечно же, можно и руками помучиться, отчаянно крутя ручку механического анахронизма, однако удовольствия в этом мало, а противные мозоли являются тому не только подтверждением, но еще и злым укором за скупердяйство (давно пора купить кухонный комбайн!).