03.03.2014
Просмотров: 200
Эта история долго отлёживалась в моих многочисленных потаённых шкафчиках (там я храню все самое ценное и для меня очень дорогое), дожидаясь своей очереди. Перебирая на днях те склады, вдруг на нее наткнулся и тут же вспомнил, как всё это было – интересно, весело, ароматно и вкусно.
Наверное, не стоит больше тянуть, а потому расскажу я историю о том, как приготовить ризотто из узбекских продуктов, в условиях двухкомнатной ташкентской квартиры, на маленькой, но уютной кухоньке, в окружении приятного женского общества.
Признаюсь честно, готовил не я, я лишь наблюдал за процессом, пытаясь запомнить все ходы в хитроумной кулинарной партии, поэтому, возможно, возникнут определенные неточности, впрочем, вряд ли способные испортить вкус конечного результата. Плов, шавля – вот моя вотчина, а импортные блюда из риса пока для меня в диковинку, но, уверен, рано или поздно осмелюсь взяться и за ненашенское.
Итак, ризотто по-ташкентски.
Читать полностью »
Рубрика: 
Метки: 
