чай

Путешествие из Ташкента в Бухару. Часть 10. Еда

— Ох, устал я! Надо перекусить, а?
— Пошли. Что будем есть?
— Главное, чтоб дешево и сытно!
— Тогда просяную похлебку!
За один пакыр (две копейки) мы купили две кукурузные лепешки и пошли в ту сторону, где торгуют горячей пищей. Тут были на выбор шашлык из печенки (печенка, правда, чуточку припахивала, но кто обращает внимание на такие мелочи?), самса с картошкой, лапша, каша из рисовой сечки, затируха, похлебка из пшеницы, похлебка из проса. Целые ведра пищи ждали едоков.

Читать полностью »

Командировка. Часть пятая. Последняя

Ургенч фотоПоследний день – он и в Африке последний, а уж в Ургенче тем более: мысли только о том, как собраться, не забыть положить обратно в чемодан все свои вещи, в очередной раз проверить в кармане возле сердца паспорт и в нем билет на поезд, прикупить на дорогу чего-нибудь съедобного, и вовремя, без спешки, прибыть на вокзал.
По ходу выполнения столь важных дел вполне еще можно пройтись по городу, поглядеть по сторонам, чтобы запомнить напоследок, как и где все было. Так, собственно, у меня и случилось, за исключением одной маленькой детальки, которая просто не могла не произойти, потому что там, наверху, где распределяют приключения на всех путешественников, хорошо знают (я просто уверен в этом!) — я люблю десерт, более того, жить без него не могу.

Читать полностью »

Командировка. Часть третья. Еда

еда в ХорезмеСложно прогнозировать, как отнесется организм туриста к кулинарным заморочкам той или иной страны. Всяко случается, желудок вполне может сопротивляться новой еде, предлагаемой после любимых маминых пельменей или борща.
В Ургенче меня сразу предупредили: воду из-под крана не пить, овощи, фрукты, дыни желательно не есть (даже мытыми), на улице тоже ничего подозрительного не покупать и в рот не совать. В принципе, такие предупреждения для меня излишни, так как не люблю рисковать и ем исключительно то, чему безоговорочно доверяю.
Делюсь любопытными моментами о еде, замеченными и отмеченными мной в Хорезмском крае.

Читать полностью »

Return to Top ▲Return to Top ▲

Истории из жизни в рассказах и фотографиях