манты

Кулинарная карта, или летние прогулки по ташкентским кафе

Лето все дальше уходит в прошлое, унося нереализованные мечты куда-нибудь уехать и где-нибудь отдохнуть во время честно заработанного отпуска. Не сложилось по определенным причинам.
Но чтобы совсем не потратить впустую отпускное время, я решил потешить самого себя одной задачкой, решение которой, по моему мнению, должно было оказаться приятным и полезным. Таким образом, во время отпуска я решал эту задачу, и теперь, после осмысления полученных результатов, хочу поделиться ими с вами, дорогие мои читатели.

Читать полностью »

Командировка. Часть пятая. Последняя

Ургенч фотоПоследний день – он и в Африке последний, а уж в Ургенче тем более: мысли только о том, как собраться, не забыть положить обратно в чемодан все свои вещи, в очередной раз проверить в кармане возле сердца паспорт и в нем билет на поезд, прикупить на дорогу чего-нибудь съедобного, и вовремя, без спешки, прибыть на вокзал.
По ходу выполнения столь важных дел вполне еще можно пройтись по городу, поглядеть по сторонам, чтобы запомнить напоследок, как и где все было. Так, собственно, у меня и случилось, за исключением одной маленькой детальки, которая просто не могла не произойти, потому что там, наверху, где распределяют приключения на всех путешественников, хорошо знают (я просто уверен в этом!) — я люблю десерт, более того, жить без него не могу.

Читать полностью »

Электрическая мясорубка – пять минут удовольствия

ручная мясорубкаНайдите мне хоть одну кухню, где нет мясорубки. Уверен, таких кухонь не бывает! Мясорубка – это наше всё в виде вкусных душистых котлет, веселых ушастых пельменей, аристократических пышногрудых мант (кстати, как в родительном падеже будет слово манты?), и много чего еще съедобного и полезного.
Большая часть моих детства, отрочества и юности прошла под знаком мясорубки. Я очень люблю пельмени, поэтому часто вертел ее ручку, она же натужено рубила мясной фарш, иногда тяжеловато, когда мясо попадалось жилистым или нож затупился. Но ничего, вот так я наращивал мускулатуру, за что благодарен старенькой мясорубке.

Читать полностью »

Return to Top ▲Return to Top ▲

Истории из жизни в рассказах и фотографиях