Одно из самых ярких воспоминаний моего детства – вкус молочного коктейля. Я уж и забыл, сколько стоил стакан воздушного напитка, а вкус его помню до сих пор.
Впрочем, и сейчас коктейль можно купить в наших магазинах, где имеется специальная взбивалка. Он и сейчас пенистый и воздушный, но меня терзают смутные сомнения по поводу его рецептуры, поэтому довольно опасливо отношусь к нынешнему молочному коктейлю и не решаюсь его попробовать (хотя иногда бывает, что пробую).
Ну а раз купить нельзя, то можно попытаться сделать его самому. Имея блендер, кое-какие ингредиенты и «больное» (в хорошем понимании этого слова) воображение, я делаю молочный коктейль сам.
Читать полностью »