10.03.2018
Просмотров: 283
«Проще пареной репы!»
/выражение, означающее, что проще не бывает/
В узбекской кухне есть блюда, которые готовятся очень просто и при этом требуют минимального количества самых доступных продуктов.
А еще некоторые узбекские блюда имеют названия, являющиеся производными от названий самого процесса их приготовления.
Читать полностью »
Рубрика: Фломастерами про еду 
Метки: димляма, Казань, курдючное сало, пар, узбекские блюда 
5 комментариев 09.10.2016
Просмотров: 342
Обычно, выехав на природу, люди отдыхают. А еще на природе хочется есть, потому что воздух чистый и солнце ласковое возбуждают в человеке хороший здоровый аппетит. И поэтому расскажу я, как мы, отдыхая от городской суеты, приготовили блюдо под названием казан-кабоб (или казан-кебаб).
Еда эта очень вкусная, а готовится весьма незатейливо. И такое гармоничное сочетание простоты и вкусноты позволяет включить казан-кабоб в список лучших блюд, которые можно приготовить, отдыхая где-нибудь за городом.
Единственное, что может вызвать затруднение – это наличие казана. Казан – специальная чугунная глубокая посудина, которая является важнейшим атрибутом узбекской кухни. Чего в казане у нас только не готовится! Готовится очень многое, в том числе и казан-кабоб.
Итак, начну!
Читать полностью »
Рубрика: Фломастерами про еду Метки: баранина, кабоб, Казань, крылышки, лепешка, мясо, природа, узбекские блюда, шумовка 4 комментария 27.06.2015
Просмотров: 43
Случилось так, что в конце 2013 года образовалась у меня командировка в город Минск, на целую неделю. Изучали мы там новое направление. Вдумчиво так изучали, по-взрослому: с 9.00 до 18.00, с перерывом на обед, с двумя исписанными блокнотами и 30-ти листным отчетом по приезду.
Минск меня впечатлил, несмотря на погоду, которая в корне отличалась от той, что была в Ташкенте на тот момент. Сначала дождь, потом снег, а потом уже и сугробы очень даже немаленькие.
Читать полностью »
|
|
|
Return to Top ▲
Истории из жизни в рассказах и фотографиях