На этот раз был бешбармак. А вы знаете, что такое бешбармак? Нет? Честно говоря, до вчерашнего дня я тоже не знал, что это такое. Правда, слышал, но очень давно, когда ездил с родителями отдыхать в Боровое — курорт, расположенный в северном Казахстане.
Тогда мы сняли комнату в доме у одной женщины, которая кому-то готовила бешбармак, и я запомнил, что его приготовление длилось очень долго.
Оказывается, так и должен готовиться настоящий бешбармак — национальное казахское и киргизское блюдо.
Читать полностью »